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脆煎饼怎么做 脆煎饼的做法

1、食材:韭菜1把,鸡蛋1个,面粉2大勺,盐1小勺,食用油适量。

2、方法/步骤:把韭菜清泡洗干净,切碎后放碗里。在韭菜碗里打进一个鸡蛋。

3、再加面粉2大勺。

4、加水调匀,放盐。喜欢软点的饼,就多加点水,喜欢硬点的饼,就少放点水。

5、平底锅烧热,放适量油。

6、舀2勺面糊放入锅中,煎炸。一面煎至金黄色后,反面煎另一面。

7、煎炸到2面焦黄香脆。起锅,完成。


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