1、材料:鸭肝250克，胡萝卜50克，青椒角少许，鸡蛋清1个。调料油500克(约耗50克)，绍酒、酱油各1大匙，醋、白糖各1小勺，花椒油1/2小勺，精盐，味精各1/4小勺，葱、姜丝、蒜片各少许，淀粉适量。2、鸭肝洗涤整理干净...

1、食材：猪肉300克，韭菜100克，蒜米适量，生抽适量，料酒适量。 2、方法/步骤：把猪肉清洗干净，然后切成薄片。 3、韭菜洗干净切成一段段。 4、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后下猪肉进去，加适量的盐、生抽、料酒...

1、材料：西红柿、鸡蛋；辅料：小葱；调料：白糖、食盐2、西红柿我们要选择这种红彤彤的，捏起来感觉稍软一些，这样的西红柿是熟透的，炒出的菜肴不会有酸味和生涩味。3、在三个西红柿的顶部切一个十字刀口，这样...

1、不眠2、余味3、情初4、春醉5、枕星6、挽风7、仙柒8、安然9、违心10、伏羲11、爱汐12、迎天13、含莲14、季末15、从筠16、念之17、韵熙18、尔容19、缱绻20、惜阳21、陌颜...

1、材料：香菇、青椒、盐、糖、鸡精、植物油、麻油、酱油。2、做法：香菇水发后洗净，用开水焯烫，捞出沥干水分，青椒洗净、去籽、切块；锅内用少许植物油，放入香菇、盐、糖、鸡精、酱油烧入味，淋麻油装盘的中...

1、食材：鲜笋500克、青椒一个、泡椒一个、姜丝蒜丝一个、葱段一段、盐一勺、蚝油一勺。2、鲜笋洗净切片。3、过水煮开（放一点点盐），捞出沥干待用。4、准备作料：姜葱蒜，泡椒，青椒。5、锅内放油，熟后将作料...

1、用料：米饭一人份，鸡蛋2个，葱花适量，猪肉适量，生抽适量，老抽；2、鸡蛋打散，起锅热油。鸡蛋下锅翻炒一下迅速盛出。鸡蛋不需要完全熟，只要大概成型即可；3、猪肉切丁，起锅烧油，猪肉下锅翻炒，等变颜色了倒入适量...

1、用料：鸡蛋3只、青菜290克、酱油适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量。2、青菜洗净。3、取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出。4、另锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒。5、接着，合入煎好的鸡...

1、用料： 带鱼，葱姜，干辣椒，料酒，盐，味精，生抽，老抽，葱姜丝，辣椒丝；2、带鱼加盐，料酒，葱姜腌制，拍淀粉；3、调汁：盐味精，料酒，生抽，老抽加少许高汤调成汁；4、带鱼在油温6成热，将带鱼炸至酥硬，油温升高一度复炸一次，捞出炸...

1、材料：茄子若干、老干妈风味豆豉1小勺、干红辣椒1-2个、花椒粉、姜末、蒜末、葱花、盐、白糖 2、茄子切滚刀块，干红辣椒切小粒； 3、大火起油锅（油稍多），放入茄子翻炒片刻后，再放入姜末、蒜末、豆豉、...