1、材料:土豆三个、猪肉片、油、盐、酱油(生抽 老抽)蚝油、淀粉。
2、猪肉洗净切成片,加淀粉、酱油搅拌均匀腌制5分钟。
3、锅烧热至五成热,倒入500克油烧热,放入腌制好的猪肉滑散,捞起沥油。
4、土豆切片,放水煮八成熟 然后在用冷水冲一下。
5、热锅放油,把冲过冷水的土豆放锅里炒一会,放炒过的猪肉,在加点酱油、耗油,再炒一会放盐调味,最后炒一会装盘即可。
1、材料:土豆三个、猪肉片、油、盐、酱油(生抽 老抽)蚝油、淀粉。
2、猪肉洗净切成片,加淀粉、酱油搅拌均匀腌制5分钟。
3、锅烧热至五成热,倒入500克油烧热,放入腌制好的猪肉滑散,捞起沥油。
4、土豆切片,放水煮八成熟 然后在用冷水冲一下。
5、热锅放油,把冲过冷水的土豆放锅里炒一会,放炒过的猪肉,在加点酱油、耗油,再炒一会放盐调味,最后炒一会装盘即可。
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