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青炒茄子怎么做好吃又简单 青炒茄子做法

1、准备2个茄子,五花肉,大蒜,豆瓣酱,酱油,白糖。

2、茄子去皮切丝;肉切丝;大蒜切末。

3、热油锅,将肉丝炒成白色,加入豆瓣酱炒出香味。

4、放入切好的茄子,倒入少量的酱油,放入少量的白糖翻炒。

5、临出锅之前加入少量的生油翻炒,加入大蒜末即可出锅。


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