1、主料：高筋面粉240g 低筋面粉60g 全蛋1个 鲜奶70g 水108g 盐3g 糖30g 酵母4g 黄油30g
2、装饰：芝士粉适量 、海苔香松适量 、肉松适量 、黄油适量。
3、将主料中除黄油以外所有食材放入打面缸中。
4、搅打至可以拉出大片薄膜，破洞边缘呈现锯齿状加入软化的黄油。
5、搅打至手套膜状态，破洞边缘光滑。
6、基础发酵：27-28℃ 约60分钟。
7、手指粘面团戳个洞，面团不回缩，表示发酵好了，排出面团内大气泡，松弛约20分钟左右。
8、擀成长方形片状，面片不要太薄，稍微厚些。
9、对半分割成两份，再平均分割成4份。
10、撒上帕马森芝士粉、海苔香松、肉松，两条堆叠，再平均分成12小份。
11、面块平均排入模具中。
12、最后发酵：32℃，湿度80%，时长约50分钟左右，二发完成表面刷全蛋液，撒上适量肉松。
13、烤箱预热至180℃ 烘烤25分钟，（以自己烤箱实际情况为准），出炉后不烫手脱模，完全冷却后再食用。
1、主料：高筋面粉240g 低筋面粉60g 全蛋1个 鲜奶70g 水108g 盐3g 糖30g 酵母4g 黄油30g2、装饰：芝士粉适量 、海苔香松适量 、肉松适量 、黄油适量。3、将主料中除黄油以外所有食材放入打面缸中。4...
1、材料：小土豆3个，盐1茶匙，干迷迭香1茶匙，干百里香1茶匙。2、小土豆无需去皮，因为皮很薄。3、把小土豆顺着方向切成小块。4、煎锅中倒入底油，中小火把土豆煎至两面焦黄。5、煎至双面焦黄后撒上干百里...
1、五花肉500克、冰糖4块左右、生抽4勺、老抽2勺、桂皮2小块、香叶3片、姜三片、盐适量、八角适量、葱适量、料酒2勺、蒜适量。2、五花肉切好备用。3、冷水下锅，放姜丝，料酒。4、煮开。煮开以后倒...
1、准备好新鲜鼠麴草。2、鼠麴草入沸腾的锅中，加一点苏打粉，煮2分钟后捞出。3、往破壁机内加鼠麴草，加点水搅打细腻，打完之后放入微波炉高火加热约1～2分钟。4、糯米粉、粘米粉、澄粉和猪油混合拌拌。5...
1、原料：馒头两个、食用油一汤匙、盐一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。2、首先，将馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬。接着，先将一面涂上少许食用油。再均匀的洒上盐、辣椒和孜然粉。最后，将涂好的馍...
1、主料：凤尾鱼（烤子鱼），料酒 酱油，糖 葱姜粉，五香粉。2、五香烤子鱼的做法步骤：凤尾鱼去头后轻轻拉出内脏，小心留下鱼籽，洗净后滤干水。3、将料酒、酱油、糖、葱姜粉、五香粉和适量清水放入锅中烧开，小火...
1、准备食材：带皮猪五花肉适量、姜适量、2勺、酱油一小碗、红烧汁3勺、盐适量。 2、首先将带皮猪五花肉洗净，把皮刮一刮毛。然后切成适中的大小的块。 3、锅中放入开水，沸腾后下入切好的肉。变色后...
1、材料：小母鸡约1磅，姜1块，葱1棵，调料：柠檬汁1.5汤匙，蜜糖1.5汤匙，生抽1.5汤匙，精盐1.5茶匙，五香粉1茶匙。2、把鸡只解冻，用撑鸡架竖起鸡只，让鸡只风干1小时。3、放柠檬汁1.5汤匙、蜜糖1.5汤匙和生抽1.5汤...
1、准备食材：肋排500克、姜3片、蒜5瓣、排骨酱20毫升、生抽15毫升、蜂蜜15毫升、黑胡椒少许。 2、猪肋排洗净,把肋排和清水一起放入锅中煮。 3、猪肋排用水冲掉血沫。 4、炒锅烧热油爆香姜蒜。 5...
大疆现在正式宣布加入 L 卡口联盟，并新推出 Ronin 4D L 卡口组件，可适配徕卡、松下、适马的 L 卡口镜头。 在发布会上，大疆宣布 Ronin 4D 新增禅思X9分体延长线，使得X9云台相机可独立于机身主体使...
