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肥肉怎么做好吃不腻简单方便 肥肉的烹饪方法

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2、将肉切成250克重的大块,用水泡20分钟,将肉刮洗干净。

3、锅内放入水烧开,将肉打个水焯捞出。

4、锅内加入水,调料,香料(包在纱布内)和硝酸钠2克,开锅后用慢火煮1个小时40分钟即熟。

5、把煮好的肉捞出放在熏锅的篦子上,锅内再放入白糖,盖上盖加热冒黄烟时离火,熏2分钟左右即好。


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