1、食材：巴沙鱼1条、食盐适量、现磨黑胡椒适量、罗勒叶适量、蒜瓣3瓣、油适量。2、巴沙鱼解冻洗净，用厨房纸吸干水分。双面均匀的抹上盐，表面撒上罗勒碎。撒上黑胡椒。3、蒜瓣剁成泥，和少许食用油拌...

1、准备香肠五节,蒜苗2支。2、烤箱先以180°预热10分钟。3、预热后放进香肠，烤12～15分钟即可（中途需翻个角度再烤）。4、香肠取出待凉，切片配上青蒜苗或大蒜口味更佳。5、台湾烤肠（Taiwan sausage )也叫...

1、用料：面粉200克、玉米油15克、水100克、盐3克、白糖20克、蜂蜜1勺、芝麻适量。2、将面粉，玉米油，盐，水混合，开始揉面吧。面团揉好后，醒面十五分钟左右！200克面揉成团，正好分成六个量。每个剂子檊成方...

1、主料：三文鱼适量、胡椒适量、橄榄油适量、盐适量。2、三文鱼一段，用黑胡椒和盐腌制10分钟。3、煎牛排锅或者平底锅，放少量橄榄油，放三味鱼煎到两面变色就好，要香油漂亮的纹路就要用牛排锅哦。4、烤...

1、材料：鸡翅6个。调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙。2、鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。3、...

1、低筋面粉60克、鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶50克、食用油30克、玉米淀粉5克。2、蛋黄蛋清分离，蛋黄部分加入20g细砂糖拌匀牛奶和玉米油搅拌均匀成乳化状，倒入蛋黄中充分搅拌。筛入低粉至蛋黄中，搅...

1、食材：普通面粉500克（就是平时家里蒸馒头的那种），酵母1克，胡萝卜，黄瓜，豆芽，熟花生适量。2、500克面粉中一点点加入冷水揉到偏硬的面团，然后醒面30分钟。3、醒好地面放入一盆冷水中，揉洗面团，就像洗衣服一...

1、黑芝麻汤圆。黑芝麻馅料的汤圆,应该是最传统的经典口味。一口咬下去,软而不黏,甜而不腻,芝麻香滑可口,色香味俱全。2、2.黑芝麻馅料中,除了芝麻和白糖,还有猪油,所以一经加热,馅料黑亮诱人,香...

1、准备材料：花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻。2、先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉，再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净．备用。3、将花生去皮，接着把已去皮的花...

1、可以搭配吸油的配菜：很多烹饪的时候，材料的搭配可以起到中和的作用。五花肉通常都会切成小件制成红烧肉，或者是搭配一些蔬菜一起煮。如果不想太油腻，可以搭配一些吸油的蔬菜，比如：土豆、萝卜等，这样...