1、主料:兔肉1500克。
2、辅料:适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。
3、先将兔肉洗净,切成大块淖水。
4、将淖过水的兔肉放入锅内,倒入清水,要没过兔肉。
5、放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。
6、开大火煮开,转为文火烧约45分钟,加入适量黄酒、酱油、盐继续烧煮60分钟。
7、待兔肉熟透收干汤汁。取出放凉切成小块装盘就可以了。
1、主料:兔肉1500克。
2、辅料:适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。
3、先将兔肉洗净,切成大块淖水。
4、将淖过水的兔肉放入锅内,倒入清水,要没过兔肉。
5、放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。
6、开大火煮开,转为文火烧约45分钟,加入适量黄酒、酱油、盐继续烧煮60分钟。
7、待兔肉熟透收干汤汁。取出放凉切成小块装盘就可以了。
1、主料:兔肉1500克。 2、辅料:适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。 3、先将兔肉洗净,切成大块淖水。 4、将淖过水的兔肉放入锅内,倒入清水,要没过兔肉。 5、放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈...
1、准备好新鲜榴莲,当然也可以购买熟的,不同的榴莲,烤出来的味道,各有千秋。2、然后将榴莲一个个装在锡纸盒里,记得把肉都包住,这样水分不会流失,更加香甜。3、然后烤箱记得预热五分钟,上下温度200度,五分...
1、食材:平鱼一条,柠檬3片,小西红柿3-5个,香菜适量,葱一根,蒜片6瓣,胡椒粉10克,辣椒粉10克。2、平鱼表面切菱形纹路,料酒,生抽,糖,盐,洋葱,胡椒粉,蒸鱼豆豉腌制半小时,鱼肚内塞入葱段和蒜片。3、锡纸铺开放上香菜...
1、准备食材:一条2斤大小的鱼,土豆1个、藕1小段,香菇6朵,芹菜2根,洋葱一小个,小葱、生姜、蒜瓣、大葱白。麻辣香锅底料(或火锅底料)1袋,郫县豆瓣酱1勺,料酒1勺,花椒、孜然、干辣椒适量。盐、孜然粉、五...
1、食材:多春鱼1包、辣椒粉适量、椒盐适量、色拉油适量、孜然粉适量。2、多春鱼解冻,放入盘中。3、刷上适量的色拉油,撒上少量的海盐。4、撒上适量的椒盐、孜然粉和辣椒粉;5、烤箱预热,200度烤5分钟;6...
原料:低粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、生蛋黄、清水。1、把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。2、把案上放...
1、食材:挂面适量、鸡蛋1个、白芝麻适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、香菇酱适量2、准备挂面。3、挂面入锅煮熟,不用煮太久,避免易断。4、过凉水。5、沥水后加鸡蛋和调味...
1、食材:银鳕鱼2块、鸡蛋1个、燕麦片20g、淀粉4勺。 2、银鳕鱼用柠檬片腌制15分钟去腥。 3、腌制期间准备:打散鸡蛋搅拌均匀。 4、腌制好的银鳕鱼去皮。 5、银鳕鱼肉沾均匀淀粉。 6、再沾一层鸡蛋...
1、原料:鲽鱼、大葱、盐、胡椒粉、料酒、黑胡椒、洋葱、大葱。2、鲽鱼洗干净一切为二,取鱼上半部分划口,撒上盐、胡椒粉。3、淋上料酒,加大葱段腌制一会儿。取下葱段,撒上黑胡椒。4、洋葱洗干净切成圈...
1、原料:猪肉、洋葱、葱段、姜粒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、孜然粒、烧烤料、五香粉、味精。2、猪肉切片(选猪前腿肉),洋葱丝、大葱段、姜粒。3、把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。4、放入生抽,半...