1、材料：土豆、猪肉、香菇、玉米面（或淀粉）、鸡蛋（或水淀粉）、速食燕麦（或面包糠）、食盐、酱油、白糖、五香粉（或咖喱粉）、生姜、大葱、米酒（或料酒）、食用油。
2、猪肉剁成肉糜，香菇洗净切小粒，姜葱切末。热锅下油，下猪肉炒干水汽，烹入米酒，再下香菇粒和姜葱末炒香。加适量食盐，白糖，酱油和少量五香粉翻炒，再加入没过食材的热水，煮开后小火焖煮入味，制成肉酱。
3、土豆去皮，切成小块，上锅蒸熟或微波炉叮熟。
4、蒸熟的土豆泥放凉至不烫手，放入盆中，用擀面杖压成土豆泥，再加入肉酱。
5、把肉酱和土豆泥拌匀，尝尝味道，味道不够的话可以补充调料。
6、把土豆泥整理成小圆饼的形状，沾上一层玉米面或淀粉。再沾上一层鸡蛋液或比较粘稠的水淀粉。最后沾上一层速食燕麦或者面包糠。
7、烤箱185°预热，烤10-15分钟，到土豆饼金黄上色即可。
1、材料：土豆、猪肉、香菇、玉米面（或淀粉）、鸡蛋（或水淀粉）、速食燕麦（或面包糠）、食盐、酱油、白糖、五香粉（或咖喱粉）、生姜、大葱、米酒（或料酒）、食用油。2、猪肉剁成肉糜，香菇洗净切小粒，姜葱切末。热锅...
1、主料：兔肉1500克。 2、辅料：适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。 3、先将兔肉洗净，切成大块淖水。 4、将淖过水的兔肉放入锅内，倒入清水，要没过兔肉。 5、放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈...
1、准备好新鲜榴莲，当然也可以购买熟的，不同的榴莲，烤出来的味道，各有千秋。2、然后将榴莲一个个装在锡纸盒里，记得把肉都包住，这样水分不会流失，更加香甜。3、然后烤箱记得预热五分钟，上下温度200度，五分...
1、食材：平鱼一条，柠檬3片，小西红柿3-5个，香菜适量，葱一根，蒜片6瓣，胡椒粉10克，辣椒粉10克。2、平鱼表面切菱形纹路，料酒，生抽，糖，盐，洋葱，胡椒粉，蒸鱼豆豉腌制半小时，鱼肚内塞入葱段和蒜片。3、锡纸铺开放上香菜...
1、准备食材:一条2斤大小的鱼，土豆1个、藕1小段，香菇6朵,芹菜2根，洋葱一小个，小葱、生姜、蒜瓣、大葱白。麻辣香锅底料(或火锅底料)1袋，郫县豆瓣酱1勺,料酒1勺，花椒、孜然、干辣椒适量。盐、孜然粉、五...
1、食材：多春鱼1包、辣椒粉适量、椒盐适量、色拉油适量、孜然粉适量。2、多春鱼解冻，放入盘中。3、刷上适量的色拉油，撒上少量的海盐。4、撒上适量的椒盐、孜然粉和辣椒粉；5、烤箱预热，200度烤5分钟；6...
原料：低粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、生蛋黄、清水。1、把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。2、把案上放...
1、食材：挂面适量、鸡蛋1个、白芝麻适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、香菇酱适量2、准备挂面。3、挂面入锅煮熟，不用煮太久，避免易断。4、过凉水。5、沥水后加鸡蛋和调味...
1、食材：银鳕鱼2块、鸡蛋1个、燕麦片20g、淀粉4勺。 2、银鳕鱼用柠檬片腌制15分钟去腥。 3、腌制期间准备：打散鸡蛋搅拌均匀。 4、腌制好的银鳕鱼去皮。 5、银鳕鱼肉沾均匀淀粉。 6、再沾一层鸡蛋...
1、原料：鲽鱼、大葱、盐、胡椒粉、料酒、黑胡椒、洋葱、大葱。2、鲽鱼洗干净一切为二，取鱼上半部分划口，撒上盐、胡椒粉。3、淋上料酒，加大葱段腌制一会儿。取下葱段，撒上黑胡椒。4、洋葱洗干净切成圈...
