1、用料：绿豆250g、麦芽糖45g、冰糖粉90g、玉米油60g、薄荷适量、清水适量。
2、新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干绿豆用清水浸泡一上午。
3、绿豆稍微沥下水，开水上锅蒸熟，放点薄荷叶在豆子上。大概15分钟的样子，可以焖会儿。
4、绿豆稍微捣捣烂，加点薄荷叶泡的茶，用料理机打成泥。不要弄太湿，打得动就好，不然炒的时间要加倍。
5、绿豆泥与玉米油混匀后隔水翻炒，因为很容易糊掉，用不粘锅也行。下面锅子的水接近开就好。炒热后加入冰糖粉、麦芽糖混匀，继续。
6、炒到干松状态就好，用手捏球不会粘手，这样容易脱模。
7、50g的月饼模，每份绿豆泥35g，搓成圆球。
8、用模具压紧实就好，在铲子上操作能达到好的效果，轻敲几下就脱模了，用铲子转移到碟中，不易变形。冰一下更好，因为加了薄荷特别清爽。
1、用料：绿豆250g、麦芽糖45g、冰糖粉90g、玉米油60g、薄荷适量、清水适量。2、新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干绿豆用清水浸泡一上午。3、绿豆稍微沥下水，开水上锅蒸熟，放点薄荷叶在豆子上。大概15分钟...
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1、用料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。2、准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。3、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适...
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1、用料：鸡翅 ５００克，奥尔良调料 ５０克，花椒粉 ２克。2、做法步骤：选择鸡翅洗净沥干水分备用。3、在鸡翅两面轧孔，轧孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，4、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不...
1、材料】：猪肉500克，玉米粒150克，大虾12个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，糖适量，油适量，老姜1小块，葱适量，白胡椒粉少许。2、【做法】：准备好材料，猪肉500克，玉米粒150克，大虾12个，配料的多少可根据个人的喜欢...
