1、材料:高筋面粉300克(10寸的披萨盘)红肠一根、甜玉米一根、披萨专用奶酪、黄油盐少许、鲜牛奶、安琪酵母、番茄酱。
2、把黄油化开放入面粉里,如果没有黄油用植物油替代,不建议用花生油,烤出来有油腥味,用色拉油即可,面粉放油,是为了让面更有弹性;
3、面粉,油,盐2克,3克安琪酵母用鲜牛奶加水的溶液和面;
4、放到冰箱,盖上保鲜膜醒30分钟;
5、披萨盘底抹一层油,把面团擀成卷边饼坯,铺在披萨盘上;
6、在披萨饼坯上,刷一层番茄酱,然后把切片的红肠,甜玉米铺上,如果喜欢蔬菜,例如青红椒,可以用油拌过,放到上面;
7、烤箱上火230度烤20分钟,或者上下火200度20分钟(请根据自家的烤箱功率,自己来调整时间和温度);
8、到第15分钟时,拉出披萨,在上面撒上奶酪,再烤3-5分钟,即可;
9、用披萨到切块,分食。