1、原料:猪肉、食盐、食用油、生抽、烧烤料、孜然粉。
2、做法步骤:新鲜猪肉。
3、切丁。
4、放碗里,加小许食盐。
5、放鸡精。
6、放生抽。
7、放食用油。
8、放烧烤粉。
9、拌匀,腌制30分钟。
10、穿串。
11、全部穿好,适当放几块肥肉,这样烤出来的肉串更香。
12、放烤盘上。
13、入烤箱。
14、上下管,200度烤10分钟。
15、烤好的肉串撒孜然粉就可了。
1、原料:猪肉、食盐、食用油、生抽、烧烤料、孜然粉。
2、做法步骤:新鲜猪肉。
3、切丁。
4、放碗里,加小许食盐。
5、放鸡精。
6、放生抽。
7、放食用油。
8、放烧烤粉。
9、拌匀,腌制30分钟。
10、穿串。
11、全部穿好,适当放几块肥肉,这样烤出来的肉串更香。
12、放烤盘上。
13、入烤箱。
14、上下管,200度烤10分钟。
15、烤好的肉串撒孜然粉就可了。
1、原料:猪肉、食盐、食用油、生抽、烧烤料、孜然粉。2、做法步骤:新鲜猪肉。3、切丁。4、放碗里,加小许食盐。5、放鸡精。6、放生抽。7、放食用油。8、放烧烤粉。9、拌匀,腌制30分钟。10、穿串。11、...
1、用电动打蛋器以慢速打发蛋白两分钟,至粗泡沫出现。然后逐量下糖,用中速打发一分钟,泡沫会变少 (可加一茶匙柠檬汁,有助打发)。2、再以高速打发,至蛋白霜留下痕迹,末端坚挺,就成蛋白霜。将碗倒转,如蛋白...
1、材料:鸡翅中18个、蚝油1勺、料酒2勺、生抽2勺、奥尔良调料2勺、姜片6片、白芝麻适量。 2、将鸡翅中洗净,正反两面用刀切开。 3、放入姜片,加入两勺料酒。 4、加入两勺生抽。 5、加入一勺蚝油。 6...
1、原料:肉、生姜、白酒、台湾烤肠调料、黑椒肠调料。2、调料加100毫升温水泡着,羊肠用水泡着,泡30分钟。3、肉馅加生姜和白酒拌好。4、倒入调料水用手朝一个方向搅拌。5、然后再加100毫升水淀粉,边...
1、材料:板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。 2、板栗洗净晾干; 3、用剪刀在每个板栗上面竖划一刀; 4、切好的栗子放入碗里,倒入1勺约10ML的玉米油,用手搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹...
1、主料:虹鳟鱼。香料:孜然、辣椒粉。配料:葱、姜。调料:盐、味精、生抽、甜面酱。2、将虹鳟鱼充分洗净。3、沿背部用刀划开一点一点地贴着鱼刺将鱼肉剔下来。4、葱姜切末备用(也可以做成葱姜水,效果会...
1、食材:辣椒6个、油适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、蒜头3粒、辣椒面2勺、皮蛋1个。2、铺锡纸或者油纸,辣椒上刷点油,放进烤箱,烤25分钟,中途要翻面。3、20分钟后准备辣椒面,盐,糖,鸡精,蚝油,...
1、材料:鸡翅一袋,新奥尔良烤翅调料适量。 2、将每根烤翅身上各切几条缝。 3、将烤翅和调料倒进碗里,搅拌均匀。 4、将烤翅放入烤盘,塞进烤箱,150度烤30分钟。 5、烤到第20分钟,打开烤箱,涂上一层油。 6...
1、原料:鹅蛋、生抽、鸡精、孜然粉、白糖、香油。2、鹅蛋洗干净备用。3、调一碗料汁:生抽30毫升,鸡精一勺,白糖一勺,孜然粉一勺,香油一勺,把所有材料拌匀。4、取一个20毫升注射器,在鹅蛋上面扎两个眼,这样...
1、材料:多春鱼5-8条,菜籽油最佳,耗油,生抽2勺,料酒1勺,盐,芝麻适量。2、将多春鱼取出解冻清洗即可,不要破肚,全是鱼籽。3、将辅料一一加入翻身腌制十分钟。4、鱼身涮点菜油,在洒适量黑胡椒粉,也可撒点白芝...