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九蒸九晒的拐枣泡酒的制作方法 九蒸九晒的拐枣泡酒怎么制作

1、先倒入锅内一些水,然后把水烧开,再把拐枣放到笼中,蒸30分钟;

2、蒸好之后放到太阳底下晒,晒成皱巴巴的;

3、再放到笼中蒸一下,晒上四五天,就这样连续九次。

4、九次之后拐枣就被晒干了,这时可以把它放到瓶中,然后再倒入酒,酒最好能超过拐枣5厘米以上。

5、小贴士:白酒的度数最好能在30度以上,因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。


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