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刺玲泡酒的制作方法 刺玲泡酒如何制作

1、食材:刺玲适量、白酒适量、酒罐一个、冰糖适量;

2、找到野生刺玲,待刺玲颜色为金黄色为最佳,可以采摘下来。可生吃,味:微涩,将采摘好的刺玲去刺,洗净。用刀破成两半,去籽。也可以不去籽,看个人喜好。

3、将备好的酒缸或者罐子,洗净,倒入适量白酒,最佳为二曲酒。将洗净的刺玲倒入至酒罐中。酒淹过刺梨根据自己个人的喜好加入适量冰糖,来提高泡酒的甜度。

4、最后一步,密封保存,储存地选择干燥地,一周左右就可以饮用了!


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