1、食材：鸭肉、新鲜仔姜、青椒。辅料：食用油、蒜、泡椒、盐、豆瓣酱、花椒。2、泡椒剁碎，姜切丝，青椒切片，蒜切片。3、锅内不放油，把鸭肉放进去煸干水分，装盘待用。如果鸭子肥的话，可以煸出很多油，下一步...

1、主料：豆腐(北)200克，海带(鲜)100克。调料：盐3克，大葱5克，姜5克，植物油15克。2、先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。炒锅加油烧热，放入姜末、葱花煸...

1、食材：鸡翅中5个，牛油火锅底料40g，鱼丸80g，牛肉丸8g，火腿肠1根，蟹棒6g，料酒10g，盐1g，生姜2片，米饭250g，清水280g。2、在家用电饭锅里面加入适量的大米，然后将大米淘洗干净，洗干净之后加入一小块火锅底料，然后...

1、主料：猪蹄5只。辅料：黄豆100克，葱末20克，调料：料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。2、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.3、黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐...

1、肉类。如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。其实，任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先...

1、银耳白果粥。材料:香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐。做法:香糯米淘净下锅文火熬煮。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,备用;白果用热水烫过切成两半备用;粥快熟时,放入银耳和白...

1、手抓海鲜采用新鲜扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾，所有海鲜食材都是活的，食材的新鲜性。2、制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇...

1、看颜色是否纯正、浓艳、均匀，并用聚光手电筒检查是否有隐藏的杂色。以颜色浓艳、纯正、均匀，杂质微小者为佳。翡翠中翠绿色具有较高的价位，其次为红色、紫色。绿色中又以鲜嫩、略带黄色调的含三...

1、首先，孩子爱模仿，尤其喜欢模仿大人的一举一动，大人们爱说脏话，就会在孩子身上得到体现。所以在家庭中，家长们要有意识的养成温馨和谐的家庭环境，让孩子在家人面前感受到来自于父母的爱。这样孩子心...

1、食材：新鲜草鹅1只，白酒适量，茴香一小抓，香叶一小抓，桂皮2-3片，盐适量，白糖适量，酱油适量，清水适量，姜末适量，蒜末适量，醋适量。2、选5-6斤大的草鹅，鹅越大腌制出来的肉越好吃。3、宰杀前停食一天，宰杀时放净...