1、食材明细:大明虾400克,尖椒1个,酱油适量,姜葱适量。
2、虾洗净控干。
3、锅里加适量的水,烧开,拍几片姜下去,然后将虾入锅。
4、将虾焯熟就可以上碟了,再用尖椒,葱花,酱油烧个蘸料即可食用。
1、食材明细:大明虾400克,尖椒1个,酱油适量,姜葱适量。
2、虾洗净控干。
3、锅里加适量的水,烧开,拍几片姜下去,然后将虾入锅。
4、将虾焯熟就可以上碟了,再用尖椒,葱花,酱油烧个蘸料即可食用。
1、食材明细:大明虾400克,尖椒1个,酱油适量,姜葱适量。2、虾洗净控干。3、锅里加适量的水,烧开,拍几片姜下去,然后将虾入锅。4、将虾焯熟就可以上碟了,再用尖椒,葱花,酱油烧个蘸料即可食用。...
1、食材豌豆150g,花椒2g、大料2g、香叶0.5g、盐5g。2、锅中倒入热水,放入花椒、大料、香叶、盐,开火煮沸。3、锅中水沸腾后倒入碗豆。4、水再次煮沸后关火,关火后让碗豆继续在锅中泡一会,以便入味。...
1、食材:鸭肉、新鲜仔姜、青椒。辅料:食用油、蒜、泡椒、盐、豆瓣酱、花椒。2、泡椒剁碎,姜切丝,青椒切片,蒜切片。3、锅内不放油,把鸭肉放进去煸干水分,装盘待用。如果鸭子肥的话,可以煸出很多油,下一步...
1、主料:豆腐(北)200克,海带(鲜)100克。调料:盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克。2、先将海带用温水泡发,洗净切成菱形片,豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁。炒锅加油烧热,放入姜末、葱花煸...
1、食材:鸡翅中5个,牛油火锅底料40g,鱼丸80g,牛肉丸8g,火腿肠1根,蟹棒6g,料酒10g,盐1g,生姜2片,米饭250g,清水280g。2、在家用电饭锅里面加入适量的大米,然后将大米淘洗干净,洗干净之后加入一小块火锅底料,然后...
1、主料:猪蹄5只。辅料:黄豆100克,葱末20克,调料:料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。2、猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.3、黄豆洗净,和猪蹄入瓦罐中加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐...
1、肉类。如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。其实,任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先...
1、银耳白果粥。材料:香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐。做法:香糯米淘净下锅文火熬煮。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,备用;白果用热水烫过切成两半备用;粥快熟时,放入银耳和白...
1、手抓海鲜采用新鲜扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝,阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾,所有海鲜食材都是活的,食材的新鲜性。2、制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮,味道侵入海鲜之中,味美鲜香,放入容器中,浇...
1、看颜色是否纯正、浓艳、均匀,并用聚光手电筒检查是否有隐藏的杂色。以颜色浓艳、纯正、均匀,杂质微小者为佳。翡翠中翠绿色具有较高的价位,其次为红色、紫色。绿色中又以鲜嫩、略带黄色调的含三...