1、吃火锅一般需要一些肉类，比如肥牛卷、羊肉卷等，还有一些鱼片、肉片、里脊肉等。蔬菜可以准备菠菜、生菜、大白菜等，还有一些土豆片、黄瓜、藕片等。此外，还有一些千张、腐竹、牛肉丸子、虾滑等也是吃火锅必备的。
2、肉类：肥牛卷和羊肉卷是吃火锅必备的食品，将肥瘦相间的牛肉或者羊肉冷冻起来，然后用机器切成薄片。吃肥牛卷要注意的是只需要涮10-15秒即可，时间久了肉质口感就会比较老。出来肥牛卷还需要准备一些鱼片、肉片等食物。
3、蔬菜、豆制品：吃火锅也是需要蔬菜的，蔬菜非常容易煮熟，并且营养价值也极高。常备的蔬菜有菠菜、小白菜、生莱等，还能切一些土豆片、藕片、黄瓜等。豆制品可以准备一些千张、冻豆腐、腐竹等等。
4、丸子类：撒尿牛丸、鱼丸以及各种肉丸子也是吃火锅必备的美食，丸子主要煮的时间比较久，最好是煮10分钟的时间。除了丸子还可以准备一些蟹棒、蛋饺和虾滑，虾滑需要素的时间比较短，一般只需要煮30秒就可以了。
1、吃火锅一般需要一些肉类，比如肥牛卷、羊肉卷等，还有一些鱼片、肉片、里脊肉等。蔬菜可以准备菠菜、生菜、大白菜等，还有一些土豆片、黄瓜、藕片等。此外，还有一些千张、腐竹、牛肉丸子、虾滑等也...
1、做寿司需要的食材有：大米、 肉松、紫菜等。根据个人的喜好，可以任意选择食材。其他辅料：沙拉酱、水、寿司醋、萝卜条。2、准备好寿司帘，在寿司帘上盖上保鲜膜。3、放上紫菜。米饭放凉后放入适量的...
1、食材明细：大明虾400克，尖椒1个，酱油适量，姜葱适量。2、虾洗净控干。3、锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。4、将虾焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，酱油烧个蘸料即可食用。...
1、食材豌豆150g，花椒2g、大料2g、香叶0.5g、盐5g。2、锅中倒入热水，放入花椒、大料、香叶、盐，开火煮沸。3、锅中水沸腾后倒入碗豆。4、水再次煮沸后关火，关火后让碗豆继续在锅中泡一会，以便入味。...
1、食材：鸭肉、新鲜仔姜、青椒。辅料：食用油、蒜、泡椒、盐、豆瓣酱、花椒。2、泡椒剁碎，姜切丝，青椒切片，蒜切片。3、锅内不放油，把鸭肉放进去煸干水分，装盘待用。如果鸭子肥的话，可以煸出很多油，下一步...
1、主料：豆腐(北)200克，海带(鲜)100克。调料：盐3克，大葱5克，姜5克，植物油15克。2、先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。炒锅加油烧热，放入姜末、葱花煸...
1、食材：鸡翅中5个，牛油火锅底料40g，鱼丸80g，牛肉丸8g，火腿肠1根，蟹棒6g，料酒10g，盐1g，生姜2片，米饭250g，清水280g。2、在家用电饭锅里面加入适量的大米，然后将大米淘洗干净，洗干净之后加入一小块火锅底料，然后...
1、主料：猪蹄5只。辅料：黄豆100克，葱末20克，调料：料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。2、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.3、黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐...
1、肉类。如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。其实，任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先...
1、银耳白果粥。材料:香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐。做法:香糯米淘净下锅文火熬煮。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,备用;白果用热水烫过切成两半备用;粥快熟时,放入银耳和白...
