1、主料:鸭肉。辅料:魔芋、葱、姜、蒜、茶叶。调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。
2、将魔芋切条,放入锅中加入少许茶叶,焯烫捞出,鸭块也焯熟捞出备用;
3、坐锅点火倒油,加花椒、香料煸香,放入焯好的鸭块,小火煸炒出油出锅备用;
4、锅中加少许油,下葱姜蒜、豆瓣酱煸香,冲入适量高汤,烧开后捞出杂质,放入鸭块、泡辣椒、泡姜炖20分钟,放入魔芋、八角、桂皮、山萘再炖20分钟,出锅前放入蒜苗、味精,水淀粉勾芡即可。
1、主料:鸭肉。辅料:魔芋、葱、姜、蒜、茶叶。调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。
2、将魔芋切条,放入锅中加入少许茶叶,焯烫捞出,鸭块也焯熟捞出备用;
3、坐锅点火倒油,加花椒、香料煸香,放入焯好的鸭块,小火煸炒出油出锅备用;
4、锅中加少许油,下葱姜蒜、豆瓣酱煸香,冲入适量高汤,烧开后捞出杂质,放入鸭块、泡辣椒、泡姜炖20分钟,放入魔芋、八角、桂皮、山萘再炖20分钟,出锅前放入蒜苗、味精,水淀粉勾芡即可。
1、主料:鸭肉。辅料:魔芋、葱、姜、蒜、茶叶。调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。2、将魔芋切条,放入锅中加入少许茶叶,焯烫捞出,鸭块也焯熟捞出备用;3、坐锅点火倒油,加...
1、野外烧烤需要准备:木炭、酒精、报纸、打火机或火柴烧烤炉、碳夹、烤叉、钎子、烧烤网 食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋。食物需要准备:鸡翅、排骨、香肠、...
1、肥牛。肥牛美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维...
1、肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭等。2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇...
1、吃火锅一般需要一些肉类,比如肥牛卷、羊肉卷等,还有一些鱼片、肉片、里脊肉等。蔬菜可以准备菠菜、生菜、大白菜等,还有一些土豆片、黄瓜、藕片等。此外,还有一些千张、腐竹、牛肉丸子、虾滑等也...
1、做寿司需要的食材有:大米、 肉松、紫菜等。根据个人的喜好,可以任意选择食材。其他辅料:沙拉酱、水、寿司醋、萝卜条。2、准备好寿司帘,在寿司帘上盖上保鲜膜。3、放上紫菜。米饭放凉后放入适量的...
1、食材明细:大明虾400克,尖椒1个,酱油适量,姜葱适量。2、虾洗净控干。3、锅里加适量的水,烧开,拍几片姜下去,然后将虾入锅。4、将虾焯熟就可以上碟了,再用尖椒,葱花,酱油烧个蘸料即可食用。...
1、食材豌豆150g,花椒2g、大料2g、香叶0.5g、盐5g。2、锅中倒入热水,放入花椒、大料、香叶、盐,开火煮沸。3、锅中水沸腾后倒入碗豆。4、水再次煮沸后关火,关火后让碗豆继续在锅中泡一会,以便入味。...
1、食材:鸭肉、新鲜仔姜、青椒。辅料:食用油、蒜、泡椒、盐、豆瓣酱、花椒。2、泡椒剁碎,姜切丝,青椒切片,蒜切片。3、锅内不放油,把鸭肉放进去煸干水分,装盘待用。如果鸭子肥的话,可以煸出很多油,下一步...
1、主料:豆腐(北)200克,海带(鲜)100克。调料:盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克。2、先将海带用温水泡发,洗净切成菱形片,豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁。炒锅加油烧热,放入姜末、葱花煸...