1、所需食材：面粉260克，温水120毫升，盐1克，白糖5克，酵母适量。
2、准备一个干净的容器，将面粉倒入盆中。
3、加入适量酵母。加入5克糖，1克盐，倒入清水，边倒边搅拌，搅拌成絮状，用手揉成面团。并用保鲜膜包装自然发酵。
4、面粉发酵好之后，在案板上撒上适量的干面粉，切成大小相等的饼，大约9个小饼，取一个饼，揉搓一下，然后用手掌压平。
5、加热平底锅，将蛋糕放入其中烘烤。整个过程要用小火，可以盖上盖子，这样蛋糕会煮得更快(不要放油)。烘烤，两面变黄。
6、辣椒和香菜洗净，在案板上放几块肉，用刀把肉剁碎，加入香菜和辣椒
7、最后把腌好的五花肉、炒好的香料和炒好的糖放入锅中煮。一般来说，一斤生肉可以产出6-7体积的熟肉。所以，如果肉煮得太老，一是口感不好，二是出肉率低，可能会产生52块以上的肉。如果需要加鸡蛋、烤香肠之类的，也是用一锅红烧肉腌制。
8、从中间切开，加入剁碎的肉，在肉上浇一勺肉汁，这样吃起来更美味。
1、所需食材：面粉260克，温水120毫升，盐1克，白糖5克，酵母适量。2、准备一个干净的容器，将面粉倒入盆中。3、加入适量酵母。加入5克糖，1克盐，倒入清水，边倒边搅拌，搅拌成絮状，用手揉成面团。并用保鲜膜包装自...
1、食材：牛肉、蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、葱姜水、盐少许、淀粉1勺、蛋清1个、食用油适量、葱姜蒜适量、小米椒2个、泡椒2个、香菜1颗。2、牛肉记得顶着纹理切，把牛肉的纤维切断了，切成薄片就可...
1、把黄瓜洗净，沥净水分，再把黄瓜表面的水分晾干。2、把黄瓜切成段，再把黄瓜段切成4瓣，切成黄瓜条。3、把黄瓜放在盆内，撒入盐，拌匀，腌制5-6小时，把黄瓜的水分腌出来，这样腌出的黄瓜吃着脆爽。4、准备好调...
1、主要食材：5斤新鲜小蒜，2斤黄豆酱，5颗冰糖。2、主要调料：盐，葱，姜，八角，花椒。3、首先准备市场刚买的新鲜蒜，拔去外边的老皮。4、扒好以后，装入大空碗中，咱们多撒点盐，然后加点清水，让盐充分的融化腌制一个...
1、准备鸡胸肉两小块，把它改刀，先切成条，再改刀切成丁，切好放入盆中。2、接下来我们把肉丁腌制一下，盆里加入食盐入底味，加一点料酒去腥，加入少许蚝油提鲜，再加一勺玉米淀粉，锁住里面的水分，再加一点食用油...
1、烤鸡腌制是把鸡放到酱油、盐以及料酒等混合液中进行腌制，常常烤鸡的腌制过程要腌制半个小时左右，这样能够让鸡充分的吸收腌料的香味，往往腌好的鸡具有很好的香味，这样烤出来的鸡才更加的美味。2、...
1、准备食材：萝卜、八角、香叶、桂皮、花椒、盐、白糖、生抽、辣椒面、食用油。2、将萝卜表面的泥沙清洗干净，用刀将根部的须，及顶端的干巴皮削掉。再将萝卜切成1厘米左右的厚片，再切成大宽条，最后在...
1、麦饭石锅是铝合金材料。可直接放在明火上使用，导热快，电磁炉版需在底部增加电磁感应不锈铁复底片。可炖汤，煎鱼、煎肉可不放油，且无异味，煮土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可干烧不放水。但不能用金属...
1、材料：500克肉丝，250克水，10克盐，8克味精。2、将肉丝和水倒入容器内。3、将容器中的肉丝和水顺时针绞打到一起。4、将鸡蛋放入容器内继续绞打。5、在容器内加入20克生粉继续绞打20秒。6、再在容器...
1、腌制螃蟹可以准备辣椒，香菜，蒜，生姜，盐，凉白开，酱油以及新鲜螃蟹，先把蒜，生姜，辣椒清洗干净切好，香菜切段，新鲜螃蟹把盖子剥掉，然后再把上面残留的蟹黄冲洗掉，一定要洗干净，辣椒，香菜，蒜，生姜放进盆子底，上面摆...
