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盖菜怎么腌制最好吃 盖菜如何腌制最好吃

1、食材:芥菜400克、莲花白、盐。

2、芥菜清洗至没有沙 剪去不好的叶子。

3、水开了烫5秒,就是放进去翻个面就捞出来。

4、捞出来。

5、焯水的水 不要倒 放凉备用。开水烫一下腌制的盆和筷子工具。

6、菜放好,再将凉的焯水的水。

7、倒入盆里,盖盖子腌制。

8、有点发起来,有点酸味道就放盐腌制入味, 装瓶。


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