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烤箱烤生蚝的做法窍门 烤箱烤生蚝的怎么做

1、原料:生蚝8只,大蒜、小米葱、小米辣各适量,蚝油1勺,色拉油3勺。

2、先把生蚝外壳刷洗干净,用工具把生蚝撬开后将生蚝肉留在一半的外壳上;

3、然后把大蒜剁成蒜泥,色拉油下锅待油热放蒜,炒香至金黄盛出装碗,加蚝油拌匀备用;

4、接着将烤箱预热5分钟,使用220度上下火,放入生蚝烤15分钟;

5、再在每个生蚝上均匀放上炒好的蒜泥,每个差不多一勺,以原来的火力再烤5分钟;

6、最后将小米葱和小米辣切碎撒在生蚝上,继续烤5分钟,即可取出装盘食用。


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