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钢针鱼怎么做好吃 钢针鱼好吃的做法

1、材料:钢针鱼5条,盐,生抽,料酒,蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋。

2、先将钢针鱼的鱼头和内脏去除并洗干净,用盐、生抽和少许料酒腌制20-30分钟。

3、热锅下油,将腌制好的钢针鱼放到锅中油炸,煎炸两面金黄即可。

4、最后再放入蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋一起熬煮,直至出现收汁便做好了。


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