1、主料:腌萝卜苗适量,猪油适量,盐适量,料酒适量,指天椒适量,蚝油适量,蒜头适量。
2、腌萝卜苗洗净,蒜头拍扁,小辣椒切碎。
3、热锅,下入腌萝卜苗先炒干水分 ,倒出来,热锅下油,油热下蒜米和辣椒碎爆香,下腌萝卜苗翻炒,加入适量料酒和盐,炒五分钟就行,出锅前加入适量蚝油,翻几下,ok,关火出锅。
1、主料:腌萝卜苗适量,猪油适量,盐适量,料酒适量,指天椒适量,蚝油适量,蒜头适量。
2、腌萝卜苗洗净,蒜头拍扁,小辣椒切碎。
3、热锅,下入腌萝卜苗先炒干水分 ,倒出来,热锅下油,油热下蒜米和辣椒碎爆香,下腌萝卜苗翻炒,加入适量料酒和盐,炒五分钟就行,出锅前加入适量蚝油,翻几下,ok,关火出锅。
1、主料:腌萝卜苗适量,猪油适量,盐适量,料酒适量,指天椒适量,蚝油适量,蒜头适量。2、腌萝卜苗洗净,蒜头拍扁,小辣椒切碎。3、热锅,下入腌萝卜苗先炒干水分 ,倒出来,热锅下油,油热下蒜米和辣椒碎爆香,下腌萝卜苗...
1、用料:五花肉、鹌鹑蛋、台式肠、牙签、生抽、老抽、耗油、五香粉、锡纸、辣椒面、烧烤料芝麻。2、准备好所需食材。五花肉切片,鹌鹑蛋煮熟,2个一组用牙签串上,肠改花刀备用;取小碗,3勺生抽、1勺老抽...
1、材料:羊后腿、后者寸排及其他带骨羊肉、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、白胡椒2、羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来,花椒能很好去除羊肉是膻味)用大...
1、很多蔬菜都适合制作泡菜,但第一泡选择的蔬菜应该是水分比较小的蔬菜,如萝卜、豇豆、四季豆、包菜、蒜薹、菜花等,这类蔬菜中的水分含量比较少,泡制的过程中不容易出现起白沫等意外情况。等到第二...
1、原料:羊排1000克。腌料:独蒜10头切碎,洋葱1只切丝,香菜1把切段,姜1块切片,小葱1小把切段,花椒粒、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粒、生抽、绍酒、盐各适量。2、把花椒粒和盐用炒锅一起炒出香味,也就是炒成椒...
1、食材:嫩生姜190g、盐10g白砂糖50g、白醋15g。 2、嫩生姜洗净,用刀将边边角角修干净。 3、洗净的生姜切片。4、加入盐,腌制到出水变软,沥净盐水(1-2小时即可)。 5、加入适量的糖(量根据个人喜好或...
1、腌料:生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许。调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许。2、材料选择有,鲜酱油,大蒜,姜,洋葱,黑胡椒,再些红酒在里面,让牛肉里透出红酒的香...
1、先准备胡萝卜10个,削皮,洗净。2、盐适量。胡萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比)。3、胡萝卜切成小块,撒上盐。把胡萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样...
1、主料:牛里脊。2、辅料:尖椒。3、调料:酱油、白糖、料酒、海鲜酱、食用碱、淀粉、鸡精、麻油。4、牛里脊切条,加入酱油、白糖、淀粉上浆,尖椒洗净拍松。5、锅烧热入油,待油温升至三成热,下牛柳划熟捞...
1、绿色蔬菜。蔬菜是健康食品,含有多种营养元素,比如铁、镁、维生素等,且吃肉菜时搭配些蔬菜来吃,不容易感觉油腻,同时能促进消化。所以,吃火锅,绿色蔬菜是少不了的,吃的时候直接烫熟就可以了。2...