1、材料：白萝卜、盐、白醋、指尖椒、香叶、冰糖、白酒。 2、挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净，把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。 3、用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小...

1、材料：仔鸡半只，香菇，青椒，姜。 2、仔鸡剁成小块洗净，用盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、姜片、料酒腌制二十分钟； 3、香菇泡发切成块，青椒去蒂切块、姜切片； 4、锅里放油烧热，下姜片蒜子爆香，把鸡块放进去...

1、原料：水萝卜、小米辣、白糖、白醋、凉白开、雪碧。2、做法步骤：准备食材。3、小米辣洗干净切成小圈。4、水萝卜洗干净去皮切成方形。5、用刮刀刮成薄薄的薄片。6、取一大碗，将萝卜片放进去。7、...

1、治疗贫血。苹果、草莓、樱桃、葡萄、桔子、番茄等，做出来的水果酵素有利于贫血的治疗。2、治疗高血压。西瓜、葡萄、番茄、核桃、柿子、桃子、香蕉等水果，做出来的水果酵素有利于高血压的治疗。...

1、材料：猪肉（五花肉或是后腿二刀、三刀肉）10斤，盐3两，红花椒30克，八角15克，沙姜20克（可以打粉用）或是生姜粉，桂皮15克，新鲜的香茅草50克，高度白酒1两，能买到上好的陈皮可以加一点，或是桔子皮，没有可以不加。2、...

1、肉类：五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡胗等。2、鱼虾：鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。3、蔬菜：玉米、红薯、蘑...

1、食材：辣椒、大蒜、生姜、小米椒、八角、桂皮。调味：冰糖、食盐、生抽。2、先准备食材，所用到的食材，十分简单，有辣椒、小米椒、大蒜和生姜，这也是腌菜必备的食材，能起到防腐入味的效果，另外再准备一瓶...

1、吃火锅要准备的食材和蔬菜有小白菜、豆腐、腐竹、玉米、菠菜、茼蒿、香菜、牛肉片、羊肉片、油条、金针菇、生菜、白萝卜、藕片、毛肚、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、午餐肉等。2、典型的火锅食材包...

1、原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。2、盐渍发酵：加虾重量30——35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量的大小...

1、米饭、醋、黄瓜条、胡萝卜条、紫菜、寿司帘、一次性手套。2、制作寿司时使用的米饭一定要有粘性，可以在煮大米饭的时候加入适量的糯米，还可以比平时煮饭多加一些水。米饭是热的时候就需把寿司醋...