1、食材:豆腐1块、牛肉沫小半碗、豆瓣酱1勺、水淀粉小半碗、花椒粉+麻椒粉适量、生抽1勺、小葱1根、蒜苗1根。
2、嫩豆腐切小块,开水加盐,下锅焯水,去除豆腥味。
3、麻椒花椒在锅里干炒出香味,杆碎。
4、准备牛肉沫。葱姜末。水淀粉。
5、炒熟牛肉沫,加葱姜末,加一勺豆瓣酱,一勺酱油,适量辣椒面,适量白糖,加入开水。
6、加入豆腐,水淀粉分三次倒入,加入花椒粉。
7、表面放上一些蒜苗,就好了。
1、食材:豆腐1块、牛肉沫小半碗、豆瓣酱1勺、水淀粉小半碗、花椒粉+麻椒粉适量、生抽1勺、小葱1根、蒜苗1根。
2、嫩豆腐切小块,开水加盐,下锅焯水,去除豆腥味。
3、麻椒花椒在锅里干炒出香味,杆碎。
4、准备牛肉沫。葱姜末。水淀粉。
5、炒熟牛肉沫,加葱姜末,加一勺豆瓣酱,一勺酱油,适量辣椒面,适量白糖,加入开水。
6、加入豆腐,水淀粉分三次倒入,加入花椒粉。
7、表面放上一些蒜苗,就好了。
1、食材:豆腐1块、牛肉沫小半碗、豆瓣酱1勺、水淀粉小半碗、花椒粉+麻椒粉适量、生抽1勺、小葱1根、蒜苗1根。2、嫩豆腐切小块,开水加盐,下锅焯水,去除豆腥味。3、麻椒花椒在锅里干炒出香味,杆碎。4、...
1、原料: 白萝卜、葱、虾皮、盐、味精、五香粉、油等。 面粉加水和面,醒一会。醒面的时候做馅。白萝卜擦细丝,葱切碎,加入虾皮、盐、油、五香粉等调味。面团揪成几个面剂,大小自定。揉好,檊成薄...
1、红糖粽子是粽子的一种,主要制作原料有糯米、红糖、粽叶等。红糖是女性朋友的必备佳品,既能补血养颜,还有滋补身心的功效,把它加入粽子中更能增加粽子的营养价值。2、煮粽子的热水一定要没过粽子2...
1、食材:低筋面粉200克,清水120克,玉米油15克,酵母粉2克。油酥:面粉30克,热油60克,五香粉3克,盐4克,芝麻适量。2、低筋面粉中倒入清水、酵母粉,搅拌成面絮状,再倒入15克玉米油,将面团揉成光滑松软的组织非常...
1、冰糖枸杞水果茶。准备材料:橙子1个,猕猴桃1个,枸杞1小把,冰糖3-4粒,红茶包1袋。2、首先,把橙子洗干净削皮切成块状,然后再把猕猴桃削皮切成片。其次,把枸杞放入碗中,用温水浸泡2-3分钟后,取出备用。最后...
1、原料:大骨头、白玉茹、杏鲍茹、鲜蘑、葱、姜、花椒粒、盐、生菜、鸡精、料酒、水。2、菌菇泡一会拿出。3、大骨头焯水。4、冲洗后放入压力锅加葱姜、花椒粒、盐、鸡精、盖盖开火煮,上汽后煮20分...
1、一般做茶叶蛋需要有鸡蛋、红茶包、八角、桂皮、白糖、酱油、十三香、盐等材料。2、茶叶蛋,中国著名小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋...
1、材料准备:糯米、糖、山楂糕、蜜枣、银杏果、葡萄干。2、先将糯米浸泡4个小时以上,浸泡好之后,沥干水分。3、将蒸笼布浸湿,再拧干水,将糯米铺在蒸笼布上,接着用大火蒸二十分钟。4、蒸好后取出蒸熟的...
1、食材:竹笋1500g 腌制盐适量 淘米水500ml。2、先将2升乐扣泡菜瓶用清洁干净,沥干水分,备用。3、将簕竹笋在笋的2/3处,将笋尖部分切断。4、在余下的2/3部分,用刀纵切至笋肉。这样方便将笋壳剥离。再...
1、配料:瓜子仁100g、桔饼丝50g、菠萝丝40g、花生65g、核桃10g、低筋粉100g、转化糖浆70g。2、制作方法:备好材料,瓜子仁、黑芝麻、倒入锅中炒至焦黄即可。3、锅烧干,烧热,倒入糯米炒至发黄,吃起来不带...