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做冻糕需要哪些食材 冻糕的做法

1、原料:藕粉40克,桂园100克,洋菜12克,白糖80克,水500克。

2、藕粉加少许冷水调匀成糊状,备用。

3、桂圆剥去壳、核,加适量水煮沸,制备桂圆肉汤。

4、把白糖、水和溶化的洋菜混合,同时加入桂圆肉汤,边搅拌边加热煮沸,冲入藕粉期,不断搅匀成均匀混合物。

5、装入碗内、晾凉,放入冰箱冷凉,即可食用。


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