1、食材：牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。2、做法：牛肉焯水，葱切段，姜切片。3、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。4...

1、食材：鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶40克、白糖52克、低粉68克。2、准备好材料。3、鸡蛋的蛋青和蛋白分离，蛋白放在无水无油的盆里备用，蛋黄用蛋抽打散，倒入牛奶搅拌均匀，再倒入玉米油搅拌均匀。4、筛...

1、准备食材糯米500克、红芸豆80克、红枣150克。 2、糯米用清水浸泡6小时以上。 3、芸豆选择花芸豆或者红芸豆，芸豆用温水浸泡12小时以上，需要注意的是：芸豆一定要泡透不然很难蒸熟。泡糯米和芸豆的...

1、开火锅食材店需要的证件有健康证：火锅食材店的开张，店内的员工的健康自然成为关注的焦点，开店的人和店铺员工是否身体健康是开火锅食材店的主要先决条件。投资者和员工可以到指定的医院进行体检，...

1、烤面包需要的食材 ：取面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，少量盐，少量酵母，鸡蛋一个。2、把原料全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样...

1、五花肉300克，洋葱半个、大蒜4瓣、烤肉酱、麻油、白糖、生抽适量、生菜几片。2、首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀备用即可；3、然...

1、食材：山羊的鲜骨头500克、生姜适量、小葱适量、食盐适量、八角适量、桂皮适量、枸杞适量、香菜2根。2、鲜骨棒冷水下锅，水沸后（焯水），捞出洗净（洗去漂浮）。3、冷水/热水（随意），放入葱姜八角，开火烧开后，继...

1、食材：拌肉这是齐齐哈尔烤肉的灵魂，不光是肉的来源要好，而且配料也很重要。2、选新鲜的牛肋条，?烤肠，土豆片，洋葱，地瓜片，然后撒上调料拌匀就可以了，简单到令人发指。3、牛肋条一定是越新鲜，烤出来越好吃...

1、包粽子的第二大原材料是糯米。糯米最好选择优质的圆形糯米，吃起来更加软糯爽口。再就是馅料，由于南北饮食差异，形成了甜粽子和咸粽子两派。其馅料主要有小枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、...

1、高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。2、高汤是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为...