1、主料：牛肉、土豆粉。辅料：盐、葱、小白菜、平菇、料酒、姜、香叶、八角、香菜适量。2、食材备好。3、先把牛肉焯出血水杂质。4、焯过水的牛肉放入汤锅里加上热水放姜片，倒入适量料酒。5、放入适...

1、鸡中翅 10个，腌制：姜丝，盐，酱油，料酒，五香粉，黑胡椒，红椒粉，鸡精适量。裹粉：玉米淀粉70克，面粉140克，黑胡椒和白胡椒2-3克，盐4克，小苏打2克。2、鸡翅洗净沥水后，用叉子两面扎洞，这样腌制容易入味。3、加入喜欢...

1、食材：面粉250克、温水140毫升、酵母3克、可可粉适量、面粉适量、砂糖20克2、原材料备齐,酵母倒入30度的温水的融化,砂糖，可可粉，酵母水加入面粉中搅匀。3、搅匀成面团,放到搓面垫子上进行洗衣式...

1、食材：猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、姜2片、盐适量、生抽15ml、麻油15ml。2、步骤如下：将面粉加入清水，搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟。猪肉剁成肉末，白菜洗干净切丝，...

1、拔丝苹果是以苹果，白糖为主料制作的药膳。2、色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金丝满布...

1、【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片。2、【调料】：冰糖75克。3、先将所有材料用水泡软，洗净，粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，放...

1、腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种...

1、用料：猪里脊肉200克、胡萝卜一个、青甜椒1个、干黑木耳1小撮大蒜3粒、盐2克、六月香豆瓣酱1勺、六月香辣椒酱1勺。 2、做法步骤：准备基本食材及调料。胡萝卜，青甜椒，猪里脊肉切丝黑木耳泡发后煮熟...

1、食材准备：老鸭、酸萝卜、老姜、花椒。2、鸭子打整干净，剁成大块，酸萝卜剖成两半，横切成厚片。3、老姜拍烂备用，将鸭块倒入炒锅中干炒，收住水汽即可。4、加入适量清水，加入酸萝卜片、老姜、花椒，大火烧...

1、主料：鸡蛋4个、低筋面粉120g、白糖60g、玉米油12g、香草精2滴2、把鸡蛋4个、白糖60g打入盆中。3、用厨师机或者电动打蛋器、打发、至发白、写字不会马上消失即可。4、筛入低粉120g。5、用上下...