1、现代的火锅，主要工具有：鸳鸯锅、电磁炉、食物、火锅底料、勺子、筷子、碗、酱汁等。2、火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的...

1、煎牛排一般需要牛排、胡椒、酱汁、粗盐、黑胡椒、黄油等材料。煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。2、牛排的种类非常多，常见的菲力...

1、煲汤食材有鸡肉、鸭肉、牛肉、排骨、猪脚、鲤鱼、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白萝卜、黑豆、海带、莲藕、山药、红枣、冬菇等。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助...

1、准备食材：中筋面粉220、奶粉20克、转化糖浆150克、枧水3克、玉米油50克。2、准备配料：五仁馅500克、黑芝麻馅适量。3、详细做法：蛋液倒入碗里用快手搅散待用。4、盆里加入转化糖浆、枧水和玉米油...

1、烧烤一般准备的食材有：水果、坚果、食用油、蔬菜、肉类等。2、水果：水果，是烧烤要准备的食物之一，水果香甜多汁，解渴又美味，而且不需要前期的烹调准备，食用方便、快捷。3、坚果：坚果食品一般都是独立...

1、主料：羊肉1000克、青菜1500克、鸭血300克、豆腐(北)500克、丸子800克、木耳(水发)250克、粉条150克、大虾500克2、辅料：花生酱300克、韭花酱100克、腐乳(红)3块、生抽50克、料酒25克、盐10克、...

1、主料：牛肉、土豆粉。辅料：盐、葱、小白菜、平菇、料酒、姜、香叶、八角、香菜适量。2、食材备好。3、先把牛肉焯出血水杂质。4、焯过水的牛肉放入汤锅里加上热水放姜片，倒入适量料酒。5、放入适...

1、鸡中翅 10个，腌制：姜丝，盐，酱油，料酒，五香粉，黑胡椒，红椒粉，鸡精适量。裹粉：玉米淀粉70克，面粉140克，黑胡椒和白胡椒2-3克，盐4克，小苏打2克。2、鸡翅洗净沥水后，用叉子两面扎洞，这样腌制容易入味。3、加入喜欢...

1、食材：面粉250克、温水140毫升、酵母3克、可可粉适量、面粉适量、砂糖20克2、原材料备齐,酵母倒入30度的温水的融化,砂糖，可可粉，酵母水加入面粉中搅匀。3、搅匀成面团,放到搓面垫子上进行洗衣式...

1、食材：猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、姜2片、盐适量、生抽15ml、麻油15ml。2、步骤如下：将面粉加入清水，搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟。猪肉剁成肉末，白菜洗干净切丝，...