1、原料：普通粉500克、矾12.5克、盐10—12克、碱14.5—15克、温水370克。2、将矾、碱、盐按比例兑好，碾盐碱矾油条面碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成...

1、材料：纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少）。2、做法：先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。3、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，...

1、鲫鱼，有通乳催奶的作用；对产后脾胃虚弱有很好的滋补作用。2、乌鸡，对产后气虚、血虚尤为有效，还能够调节免疫功能，抗衰老。3、猪肝，有助产后补血，能帮助排出子宫内的污血，对子宫的恢复有很好的作用。4...

1、调料。醪糟，干辣椒，花椒，老姜。大蒜，醪糟食用盐，冰糖，料酒，味精，鸡粉，胡椒。芝麻酱。香菜，香葱。蒜泥儿。辣椒油。高汤。 2、香料有，甘松。丁香，八角，小茴香，草果，砂仁。三奈，灵草。排草。白草扣，桂皮，孜然，香叶，...

1、食材：高筋面粉 30g，小黄瓜 6条，澄粉 150g，蒜泥 适量，芝麻酱 适量，辣椒油 适量。2、方法/步骤：将澄粉、高筋面粉及水混合搅拌均匀后开始洗面筋。3、洗面筋的水倒在大盆中，静置过夜，使之沉淀，粉浆会沉在底...

1、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。2、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容...

1、做海鲜馄饨所需食材：主料：猪肉100g，荠菜200g，辅料：贻贝50g，盐4g，生抽1勺，花生油2勺，大葱1截，生姜1块，蚝油3g，紫菜适量，油辣椒1勺。2、猪肉剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生姜末，顺一个方向搅拌均匀。分次打入一些清...

1、食材：玉米粒80克、玉米油50克、黄油30克、白砂糖60克、水30克。2、准备好材料。3、把玉米油倒入砂锅中，煮至油有明显的水波纹。4、马上倒入玉米粒，拌匀。奶香5、当一一个爆开时，马上盖上盖子。会...

1、食材：茄子 2个，小葱 2根，胡萝卜 1个，面粉 2勺，西红柿 半个，鸡蛋 2个，盐 3克，十三香 3克，大蒜 2瓣，胡椒粉 2克，食用油 适量。2、方法/步骤：首先把所有需要清洗的食材清洗处理干净，把西红柿切成细小的丁，茄子...

1、材料：猪绞肉(200克)、细拉面(250克)、萝卜干末(50克)、葱花(1汤匙)、熟白芝麻(1汤匙)酱汁：香油(1汤匙)、芝麻酱(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、香醋(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、辣椒油(...