1、肉类：牛肉、羊肉、猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。2、海鲜类：蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼...

1、土豆炖肉需要的食材有：土豆、五花肉、香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒。2、做法：土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；待炒至肉块变色时，放入土豆，加...

1、小柴胡汤：以柴胡、半夏、人参、甘草、黄芩、生姜、大枣为主料制作的中药。2、小柴胡汤，中医方剂学。出自《伤寒论》。为和解剂。具有和解少阳之功效。主治伤寒少阳证，症见往来寒热，胸胁苦满，默默不...

1、用料：紫菜、小葱、香菜、鸡蛋、淀粉、食盐、味精、香油。2、准备一个大碗，把紫菜掰碎放入碗中，再放入温水泡一下，顺便洗去紫菜外表的灰尘，稍微泡两分钟。再把小葱切成葱花，香菜切成末。碗中打入两个...

1、食材：鸽子1只、山药2根、姜3片、白玉菇1小袋、盐少许、香菜少许。2、鲜鸽子收拾完用凉水泡，勤换水，泡至没有血水为止。3、山药去皮切块，形状随意。4、白玉菇洗净，和山药，鸽子，姜一起放入锅内，水没过食...

1、肉类：各种肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。 2、鱼虾：鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。 3、蔬菜：玉米、红...

1、无糖可可粉。无糖可可粉中含可可脂，不含糖，带有苦味、容易结块，使用之前最好先过筛。2、糖粉。糖粉的外形一般都是洁白的粉末状，颗粒极其细小，含有微量玉米淀粉，直接过滤以后的糖粉可以用来制作西式...

1、食材：黑米25克、黄豆50克、枸杞5-7粒、水800毫升、冰糖适量。2、黄豆清洗干净，在清水中浸泡6-8小时。3、黑米淘洗干净，在清水中浸泡2小时。4、枸杞洗干净后，用温水泡开。5、将食材放入破壁机中，加...

1、蛋炒饭里面可以放食盐、酱油、鸡精、五香粉等调味料,当然,这些调味料要在炒制的过程中就放上。2、除了这些调味料,我们还要给蛋炒饭里面加一些辅料,比如说虾仁、火腿丁、胡萝卜丁以及豌豆、玉...

1、咸菜的温度一般不能超过摄氏零上二十度,否则,使咸菜很快腐烂变质、变味。在冬季要保持一定的温度,一般不得低于摄氏零下五度,最好在零上二至三度为宜。温度过低咸菜受冻,也会变质、变味。 2、...