1、酒糟鱼食材：草鱼干500g 酒酿300g 白酒2大勺 大蒜5瓣 姜1小块 辣椒粉2-5大勺 豆豉1大勺 生抽1-2大勺 老抽1小勺。
2、食谱：草鱼干提前用温水浸泡2-5小时，若比较干提前一晚浸泡。
3、买鱼干时可以检查一下鱼鳞是否取干净，若处理不干净，泡开后需要先刮掉鱼鳞。
4、泡好的咸鱼干剁成小块，加入1大勺白酒和少许姜丝搅拌均匀腌渍30分钟。
5、腌渍好的鱼块放入上汽的蒸锅蒸20分钟，鱼皮朝上防止粘锅，蒸好放一边晾凉待用。
6、起锅倒油可没过鱼块，烧至七成热，放入鱼块炸至金黄酥脆，捞出沥干。
7、再起锅留一大勺底油，放入姜末、蒜末、豆豉爆香，再加入辣椒面、酒酿、米酒、生抽、老抽翻炒均匀，煮开后加入鱼块一起翻炒，盖上锅盖焖3-5分即可。
1、酒糟鱼食材：草鱼干500g 酒酿300g 白酒2大勺 大蒜5瓣 姜1小块 辣椒粉2-5大勺 豆豉1大勺 生抽1-2大勺 老抽1小勺。2、食谱：草鱼干提前用温水浸泡2-5小时，若比较干提前一晚浸泡。3、买鱼干时可以检...
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1、避免直接批评：对于孩子的一些不礼貌行为，作为家长不应该是直接批评，而是找到合适的机会，去帮助孩子指正。2、指出孩子的错误行为：对于孩子的错误行为，家长就应该及时指正，而不是等事后很久，才告诉孩子...
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1、烤肉需要的食材有：肉类：五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡胗等。鱼虾：鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。蔬菜：玉米...
