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叉烧怎么腌制最好吃 叉烧如何腌制最好吃

1、食材:猪肉(梅头肉) 1000g,姜 100g,叉烧酱 25g,耗油 20g,生抽 15g,食盐 10g,料酒 5g。

2、方法/步骤:将生姜切片。

3、准备正宗的梅头肉。

4、给梅头肉改刀。

5、改成长的粗条。

6、放入切好的姜片里面。

7、加点料酒。

8、加入生抽、蚝油、盐。

9、加入关键的叉烧酱。

10、用手搅拌。叉烧的腌制方法

11、把调料搅拌均匀。

12、腌制一个晚上会更入味。

13、最低也要腌制半个小时。

14、这样就完成了叉烧的腌制操作。


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