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尖椒怎么腌制最好吃 尖椒要怎样腌制才非常好吃

1、食材:尖椒3斤、姜片15克、蒜片20克、白酒30克、盐50克、花椒30克、八角6克。

2、尖椒放入清水中清洗干净,再加入盐搅拌均匀腌制一晚上。

3、再控干水分,放入罐子中,再加入姜蒜片。

4、起锅烧水,放入花椒,八角煮开放凉;再倒入罐子中。

5、再加入适量白酒,清水密封起来即可。


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