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栗子煮多长时间 煮板栗需要多久

1、煮板栗一般水开下锅煮15分钟左右即可熟透,但如果是冷水下锅则需煮20分钟左右为佳。栗子又叫板栗,煮的方法分冷水热水下锅。

2、冷水下锅煮的板栗优点是肉更软糯,适合老人小孩吃,也更好剥皮,但缺点是口感太粉不香甜;

3、热水下锅煮的板栗优点是口感更为香甜可口,且煮的时间会更短,因此目前最常用的是首推热水下锅为佳。


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