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剩米饭怎么炒好吃 金黄喷香三色炒米饭家常做法

1、食材:鸡蛋1个,隔夜饭少许,胡萝卜少许,莴笋少许,葱花少许。调料:花生油,精盐。

2、把胡萝卜、莴笋切正方小丁。油锅爆炒胡萝卜、莴笋丁变色后立马捞起备用。

3、锅内放入少许油,把米饭煸炒香,加入少许食盐,这时关火打入一个鸡蛋,并且搅拌均匀,然后开火并不断翻炒。蛋液干了米饭散开之后转小火炒香,当米饭金黄金黄滴,蠢蠢欲动的时候就ok了。

4、加入之前炒好的胡萝卜和莴笋,翻炒。撒上葱花起锅。


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