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君乐宝煮着喝的牛奶煮多长时间 煮牛奶时长及温度介绍

1、3-5分钟。煮牛奶使用的火候不同,煮的时间也会不一样。

2、牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。


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