1、材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜。 2、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。 3、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻...

1、主料：冷冻草鱼1条，约1500克。2、腌鱼料：葱15克、姜10克、料酒20克、胡椒粉微量约0.5克、盐3克。3、把草鱼表面的黑膜用刀刮一下，从后背正中片成两大片，切成1厘米厚的瓦片块。清洗干净后，倒入足量清...

1、材料：纯牛奶500ml，茶叶3包，糖40g，水15g。2、先在奶锅中倒入冰糖，然后加入清水，并用小火熬制。3、等到糖水熬制呈棕红色时倒入牛奶、红茶包，再用小火煮上8分钟，最后过滤一下就做好了。...

1、材料:白萝卜1个。 2、白萝卜洗净，用钢丝球把表面擦一下。将皮削下来，适量留点萝卜肉在上面，用盐抓一下，腌出水后，用凉水冲洗两遍待用。 3、香油倒锅里，小火煎香剁椒，放入生抽，老抽，白糖，白醋，一点点水烧...

1、食材：淀粉50克，蚝油10毫升，大蒜2瓣，沙茶酱20克，葱50克，油10毫升，料酒30毫升，三文鱼150克。2、三文鱼切块，用料酒和蚝油腌制20分钟备用，大蒜切片，葱切段，腌制好的鱼块在淀粉里滚一下，抖去表面多余的淀粉。3...

1、用料：鸡蛋1个；面粉100克；盐2克；水300ML；葱1根；黑芝麻若干；蒜5瓣；鸡精味精若干；生抽2勺。2、把葱蒜火腿肠切碎和面粉搅拌在一起，添加适量的水呈糊状3、锅中倒入少量的油面糊舀一勺倒入，转动煎锅至面糊摊开...

1、主料：黄瓜1500克。2、辅料：盐适量、冰糖3块、食用油适量、花椒数粒、姜片4块、八角4个、蒜1个、红辣椒8个、小米椒8个、白醋3汤勺、生抽3汤勺。3、将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的...

1、主料：草鱼（风干或轻度熏干）500g、姜丝20g、蒜末20g、细辣椒粉5g、葱花5g、黑胡椒粉5g、洋葱半个、大红椒半个、大青椒半个。2、辅料：生抽2勺、花生油2勺盐（据鱼肉盐分）、半勺五香豆豉100g、耗油300g...

1、材料：虾适量。 2、大虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切小朵，加入适量姜片与葱花，加一勺料酒，半勺盐，搅拌均匀腌制十分钟。锅中加入热水，烫熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。锅中加...

1、准备土豆一个，削去外皮，在边上切两刀，把土豆放平，先切成薄片，再切成均匀的细丝，注意土豆丝不能切得太细，有火柴棍粗细就可以了，如果切得太细，炒出来很容易断。 2、把土豆丝全部切好以后，放入凉水盆中，加...