1、【主料】莲藕适量。
2、【辅料】泡椒、胡萝卜、青椒、大蒜各适量。
3、【调料】食盐、鸡精各适量。
4、选择一根白莲藕去皮洗净，然后切成薄片放入清水中洗干净表面的淀粉，尽量多冲洗两遍，再用清水浸泡，这时在清水中加入几滴白醋搅匀，这样可以防止藕片发黑，也可以让藕片口感清脆。
5、准备一小碟泡椒，泡椒有酸辣开胃的效果。
6、用胡萝卜来配色，即补充维生素，营养又美味，而且菜色搭配也好看，把胡萝卜切成菱形片状备用。
7、把一根青尖椒斜切成片，大蒜直接切成薄片备用。
8、接下来锅中加入适量的油，油温三成热时加入大蒜片、大葱段、青椒煸炒出香味。
9、然后把藕片控干水分，倒入锅中快速翻炒，并且同时加入胡萝卜片，炒匀后加入盐和鸡精调味。
10、炒藕片是个快炒的过程，需要保持藕片清脆的口感，在炒制过程中可以加少许清水，防止藕片粘锅发黑，但水一定不能多，如果加入的水太多，藕片口感不仅不脆，也会因为煮制颜色会发黑。
11、把藕片炒制断生后加入泡椒翻炒均匀，然后就可以出锅装盘。
1、【主料】莲藕适量。 2、【辅料】泡椒、胡萝卜、青椒、大蒜各适量。 3、【调料】食盐、鸡精各适量。 4、选择一根白莲藕去皮洗净，然后切成薄片放入清水中洗干净表面的淀粉，尽量多冲洗两遍，再用清...
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1、把枣子洗净。 2、用小刀在中间转一圈，把核去掉。 3、排放在干果机上。（也可以用烤箱最低温烤，不过烤箱容易糊。用干果机就不会有这问题。） 4、风干。（干了约15个小时。） 5、硬硬的，没有水份就好了。...
1、将土豆切成条状，在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味，放入沸腾的水中煮3分钟左右捞起、沥干。2、放入冰箱冷冻，需要时拿出来既可放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九...
1、材料：尖椒、白醋、白糖和盐等之类的都要准备好才行。还有备用的工具是坛子，这样才能酿出更好的泡椒水出来。 2、再就是把辣椒晒干，只需要在太阳下晒一天的太阳就已经足够了，再就放在家里晾凉，然后...
1、青春期孩子性意识已经完全的发展起来了，再加上学业压力，人际关系压力等，如果没有很好的疏散压力的渠道和好的方法，或者父母管教太严，孩子无法用自己能够做到，也是自己最能接受的方式缓解压力，疏散情...
1、准备紫薯2个，削去外皮清洗干净，把紫薯切成片放入蒸锅中，开小火蒸15分钟就可以了。 2、准备一个小盆，打入鸡蛋3个，加入白糖20克，酵母3克，用筷子搅拌把鸡蛋打散，放入面粉150克要分次倒入，边搅动边往鸡蛋...
1、选藕；凉拌藕片选择藕很重要，一般要选择九孔藕，这种藕比较脆嫩爽口，凉拌好吃。2、清洗；莲藕要切成薄片以后，不要切得太厚了，焯水的时间就会缩短，藕片能更好地保持清脆清爽的口感。再把切好的藕片放在水...
1、鱼蟹肉好吃的做法：主料：蟹肉100克，大米50克。辅料：盐适量，香葱适量。 2、步骤：锅中烧水，水开后放入洗净的大米，锅开后关中火。粥煮熟后汤变得粘稠关小火。将蟹肉从蟹壳中抠出来备用，加入香葱末和盐。将...
1、食材：猪骨适量、大葱一大段、干辣椒两个、土豆两个、其他蔬菜适量、油两勺、盐两勺、老抽两勺、鸡精两勺、料酒3勺。 2、准备猪骨适量，干辣椒两个，大葱一大段，土豆两个，家里有豆角什么的蔬菜都可以...
