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吃蟹怎么调汁 吃蟹如何调汁

1、材料:螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖、味精各少许。

2、将姜去皮切成细末。

3、将酱油熬熟。

4、将姜末放在小碗内,加入事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油,一起搅拌成调味汁。


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