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蒜蓉汁怎么调 蒜蓉汁的做法

1、蒜蓉汁,主要以大蒜末,盐,白糖,味精,料酒等食材制作的调味品。

2、炒锅置火上、倒入底油小火烧热,下入大蒜末煸至呈浅金黄色,沿炒锅四周淋入少量料酒,待香味飘出时倒入适量开水,见有白烟冒出后盖上锅盖焖片刻,加入盐、味精、白胡椒粉、调入少许醋,白糖略熬,勾薄芡,淋明油,出锅即可。


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