1、菠菜。菠菜是我们一年当中每个季节都可以吃到的,种植起来也比较容易,在种植前食用足够的底肥就可以了,菠菜出真叶的时候长到三四个叶子的时候,再施一次农家肥追肥就可以了。
2、胡萝卜,胡萝卜最适合在春天的时候种植,秋天的时候也可以,比较适宜排水比较好,土壤比较深厚,比较疏松的*壤中生长。
3、露地蔬菜和大棚蔬菜。二月份适合露地种植的蔬菜主要有,花椰菜,甘蓝,豌豆,青菜等,主要做好施肥,还有排水,豌豆搭架的工作,莴笋和春花菜也可以陆陆续续种植,覆地膜种植,可以种植春萝卜,到二月的中下旬播种。选择比较耐冻的,而且生长期比较短,不容易空心的品种来种植,比如说纯白二号和白玉春萝卜。