1、材料：柠檬1颗，香菜2根，辣椒1根，蒜仁2颗，鱼露3大匙，细糖1茶匙，凉开水1大匙，白醋1大匙2、将柠檬榨汁；香菜、辣椒、蒜仁洗净沥干，全部切成碎末备用。3、取碗，先将鱼露、细糖、凉开水、白醋倒入碗中，再加入作...

1、材料：干鲍鱼、火腿、瘦肉、鸡肉、姜、葱。2、将干鲍鱼用冷水浸泡，大概泡两天左右。用冷水泡开之后，再用温水泡一会，直到鲍鱼涨起来为止。将鲍鱼清洗干净后，放入水中蒸10个小时左右。3、将火腿、猪...

1、材料：生抽3勺、陈醋1勺、耗油1勺、小米辣2个、白糖适量、葱蒜末适量、辣椒油适量、白芝麻适量。 2、准备一个研磨机。或者搅拌机什么的都可以，主要就是打碎功能。 3、把辣椒，大蒜，生抽放在一起，用...

1、食材：大蒜20g、辣椒10g、生姜15g、甜酱油30g、香菜40g。2、先拍两个大蒜。3、切3片生姜。4、剁成姜蒜末，放入碗中。5、加入10g红油辣椒。6、加入5g红油。7、加入5g盐。8、加入5g胡椒粉。9、加入...

1、食材：麻酱100g，蒜50g，辣椒油50g，生抽50g，醋20g，盐10g。2、蒜切末。3、将麻酱倒入碗中。4、加入生抽。5、加入醋。6、加入蒜末、辣椒油。7、按顺时针方向搅拌均匀即可。这样凉皮调料水即可做好。...

1、 六月份适合种的蔬菜有：夏黄瓜、高山黄瓜、高山瓠瓜、热白菜、秋番茄、竹叶菜、荸荠、秋辣椒、秋芹菜、早熟花菜、夏甘蓝、热小萝卜、空心菜、茄子、地瓜、扁豆、高山四季豆等。2、除此之外还...

1、少量调和油，一点点就好，够爆锅就好。 烧开，放入葱姜蒜虾米(虾米50g)末，少量花椒，干红辣椒一点儿。味极鲜酱油一小勺，炸出味道;2、放海天的海鲜酱油100g左右，感觉都放这个可能味道好一点，然后兑入250G...

1、材料：香醋、水、姜丝适量、白糖少许2、一份好醋、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿。酸中带甜，又不败阳澄湖大闸蟹的鲜味，可以试试。3、阳澄湖大闸蟹性寒，姜...

1、准备好150克的大蒜、30克的生姜、200毫升的水、5勺蚝油、2勺酱油、5勺米酒、少量的白糖和3颗话梅。 2、把大蒜和生姜清洗干净，然后切成碎末，再用油对它们进行爆香，之后把话梅加进去，翻炒一会之后...

1、主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个。 2、调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水。 3、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。 4、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。 5、平锅预热后锅...