1、原料:生抽500克,味精150克,沙糖75克,香菜100克,鲮鱼骨(煎)1000克,清水1000克,鸡精20克,美极酱油100克,老抽50克,姜片100克,芝麻油75克,鱼露100克,蚝油100克,鸡汁150克,胡椒粉20克。
2、制作:炒锅上火下香油爆香葱段姜片,加煎鲮鱼骨同炒,下清水及其他调味料熬2小时即可。
1、原料:生抽500克,味精150克,沙糖75克,香菜100克,鲮鱼骨(煎)1000克,清水1000克,鸡精20克,美极酱油100克,老抽50克,姜片100克,芝麻油75克,鱼露100克,蚝油100克,鸡汁150克,胡椒粉20克。
2、制作:炒锅上火下香油爆香葱段姜片,加煎鲮鱼骨同炒,下清水及其他调味料熬2小时即可。
1、原料:生抽500克,味精150克,沙糖75克,香菜100克,鲮鱼骨(煎)1000克,清水1000克,鸡精20克,美极酱油100克,老抽50克,姜片100克,芝麻油75克,鱼露100克,蚝油100克,鸡汁150克,胡椒粉20克。 2、制作:炒锅上火下香油爆香...
1、食材:猪瘦肉300克、尖椒1个、胡萝卜半个、洋葱半个、水发木耳适量、郫县豆瓣酱2勺、清水5勺、陈醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺、葱姜蒜适量、红泡椒适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个。2...
1、煮熟肥牛,水开,下入一盒肥牛片,放入一调羹料酒去腥。煮熟后将肥牛捞出放入一个干净的盘子,备用。2、调芝麻酱,在碗中放入适量芝麻酱,加一点水将其泄开,调成顺滑的糊状即可。3、调味,在芝麻酱中依次放...
1、糖醋汁的食材:酱油3汤匙,陈醋2汤匙,白糖1汤匙,水适量,盐适量2、糖醋汁的做法:用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用,锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟,炸制好的排骨捞出沥干...
1、材料:柠檬1颗,香菜2根,辣椒1根,蒜仁2颗,鱼露3大匙,细糖1茶匙,凉开水1大匙,白醋1大匙2、将柠檬榨汁;香菜、辣椒、蒜仁洗净沥干,全部切成碎末备用。3、取碗,先将鱼露、细糖、凉开水、白醋倒入碗中,再加入作...
1、材料:干鲍鱼、火腿、瘦肉、鸡肉、姜、葱。2、将干鲍鱼用冷水浸泡,大概泡两天左右。用冷水泡开之后,再用温水泡一会,直到鲍鱼涨起来为止。将鲍鱼清洗干净后,放入水中蒸10个小时左右。3、将火腿、猪...
1、材料:生抽3勺、陈醋1勺、耗油1勺、小米辣2个、白糖适量、葱蒜末适量、辣椒油适量、白芝麻适量。 2、准备一个研磨机。或者搅拌机什么的都可以,主要就是打碎功能。 3、把辣椒,大蒜,生抽放在一起,用...
1、食材:大蒜20g、辣椒10g、生姜15g、甜酱油30g、香菜40g。2、先拍两个大蒜。3、切3片生姜。4、剁成姜蒜末,放入碗中。5、加入10g红油辣椒。6、加入5g红油。7、加入5g盐。8、加入5g胡椒粉。9、加入...
1、食材:麻酱100g,蒜50g,辣椒油50g,生抽50g,醋20g,盐10g。2、蒜切末。3、将麻酱倒入碗中。4、加入生抽。5、加入醋。6、加入蒜末、辣椒油。7、按顺时针方向搅拌均匀即可。这样凉皮调料水即可做好。...
1、 六月份适合种的蔬菜有:夏黄瓜、高山黄瓜、高山瓠瓜、热白菜、秋番茄、竹叶菜、荸荠、秋辣椒、秋芹菜、早熟花菜、夏甘蓝、热小萝卜、空心菜、茄子、地瓜、扁豆、高山四季豆等。2、除此之外还...