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豉汁怎么调 豉汁如何调

1、主料:酱油适量。

2、调料:葱适量、洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g。

3、擦干锅,在锅里倒少许油预热,加入洋葱,葱,元茜炒香,然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻。

4、往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟。

5、往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟(火不宜太大,刚好沸腾即可)。

6、下少许冰糖煮溶,调到有少许鲜甜味。起锅滤渣,豉汁就做好了。


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