1、橙子酱。只需用橙子、苹果、柠檬、冰糖就可以轻松搞定。首先将橙子洗好切小块儿,加入2杯水并搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏20个小时;然后将苹果切小块,将泡过的橙子、苹果、黄柠檬用搅拌机打碎;最后连汁带水(包括泡橙子的水),一起倒入锅里煮15分钟,倒入200g冰糖继续煮,同时要不停地搅拌,直到粘稠的时候就好了。
2、甜橙牛奶蛋羹。用橙子、鸡蛋、牛奶和冰糖做成的。是将橙子切开挖出果肉,将鸡蛋和牛奶拌匀倒入橙子中,然后盖上保鲜膜蒸熟做成的,口感软糯,健康又美味。
3、香橙鸡腿。准备食材:鸡小腿、橙子、八角、桂皮、香叶、白糖、白胡椒粉、料酒、盐、洋葱。先将半个橙子切薄片,其余挤成汁。橙汁、料酒、生抽、白糖调成酱汁;然后将鸡小腿洗净后煎至表面金黄,锅中放入洋葱末炒香;再放入八角、桂皮、香叶翻炒,倒入鸡腿,加入调好的酱汁,盖上盖焖煮30分钟至鸡肉熟软,撒上盐和胡椒粉调味,出锅。