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尖椒变蛋的汁怎么调 尖椒变蛋的汁如何调

1、适量食盐、香油、蒸鱼豉油、陈醋、调成料汁。锅内放油,倒入葱姜沫,爆香。放入青红椒条,翻炒片刻,加入调好的料汁。

2、尖椒变蛋,以辣椒的辣,调料的多滋味,用来润色变蛋。吃起来凉滑多汁,酱香在表。可谓喝酒时的一盘好菜。

3、尖椒变蛋做法:松花蛋四颗,每颗切成四瓣,在盘子上摆成圆圈形状,尖椒四个,去两头成段,每个再剖两半,去籽。把调好的料汁烧开,起锅浇在变蛋上即可。


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