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苦槠豆腐怎么做又脆又好吃 怎么做又脆又好吃苦槠豆腐

1、苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较小的块备用;辣椒切一下。

2、泡椒切碎,葱白切末,姜也切末;锅中倒少许油,放入泡椒碎和葱姜末,炒出香味;下入苦槠豆腐,翻炒,大块的在翻炒的过程中用铲子铲成小块,并倒入生抽。

3、炒到豆腐形状颜色都发生了明显的变化,变得像肉啦;加入辣椒和适量的盐;大火快炒,辣椒一熟就可以起锅了。


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