1、不同茶如何选择合适的茶具,绿茶:绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。
2、花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
3、黄茶:轻发酵茶,气香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳。
4、红茶:红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳”等特点。
5、白茶:茶具力求古朴、自然,以陶瓷为佳,尤其是老白茶可用陶壶煮饮。
6、乌龙茶:选择薄胎盖碗冲泡,小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。
7、黑茶:黑茶可冲泡也可煮饮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,能够去除异味,更显陈香。