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买锅买什么样材质的好 买炒锅应该买什么材质的

1、用铁锅比较好,因为铁锅炒菜能补充铁元素。

2、铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物质溶出,人体吸收也是有好处的。铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用,虽然食物中很多都含铁,但铁锅补铁最直接。


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